image001-1

Whakaahuatanga Hua

Ko te Phycocyanin he matū hohe taiao i tangohia mai i te Spirulina platensis. Ko te ahua he paura puru pouri kaore he poke e kitea ana, he pai te whakarewatanga o te wairewa, neke atu i te 98% te whakarewatanga o te wai i te 20 tohu. Ko tana waahanga matua ko te phycocyanin (te ihirangi He nui ake, he rite ranei ki te 95%), me te iti o te polysaccharides algal (He iti iho i te rite ranei ki te 3%) me te 18 waikawa amino, tae atu ki nga waikawa amino tino nui e 8, ka hua mai he hanganga kai nui.

Ka wehewehea te hua ki te karaehe kai me te karaehe whakapaipai. E ū ana te karaehe kai ki te GB 1886.311-2022 National Food Safety Standard - Food Additive Phycocyanin, i te mea ka piri te karaehe whakapaipai ki te QB/T 5641-2021 Cosmetic Raw Material - Phycocyanin. Ko nga tohu e rua e whai ana i nga paerewa ahumahi tino pai hei whakarite i te hanganga ture me te haumaru

Tātari Hangarau

1. Hangarau Tangohanga me te Pur

Ka tango i te tangohanga CO₂ supercritical i honoa ki te -hangarau purenga centrifugal pāmahana iti. I roto i te tukanga katoa, kaore he toenga whakarewa matū, e whakanui ana i te pupuri i te mahi taiao me te ma o te phycocyanin. Ka taea e -maamaa iti te purenga centrifugal te wehe i nga momo pūmua me nga poaka kore utu, ka whakatakoto i te turanga mo nga hua -maamaa i roto i nga waahanga ka whai ake.

2. Hangarau Whakamatau Maama me te Pumau

Whakamātautau Purity: Ka kitea e te High-Performance Liquid Chromatography (HPLC), ka ine te para ma te ōwehenga A620/A280. Ko te tauwehenga o tenei hua he Nui ake, he rite ranei ki te 4.0, he nui ake i te toharite ahumahi o 3.0-3.5. Ko nga tikanga whakamatautau hangarau hei whakarite i te parakore e taea te whakahaere.

Manatokonga Pumau: Na roto i te -whakamatautau rokiroki pāmahana (te rokiroki i roto i te pouri kei raro iho i te 40 nga nekehanga mo te 6 marama) me nga whakamatautau urutau pH (i roto i te awhe pH o 5.0-8.0), ka honoa me te hangarau aro turuki, ka manatokohia he nui ake te reeti pupuri mahi o te hua ki te 92%, he rite ranei ki te 92% te tere o te urunga o te hua. Ko nga raraunga hangarau e tautoko ana i te mahi pumau.

3. Hangarau Whakaputa me te Mana Kounga

Ko te tukanga whakaputa e u ana ki te ISO 22000 Food Safety Management System, me te iti -tukatuka pāmahana iti iho i te rite ranei ki te 45 nga nekehanga ka whakamahia puta noa i te tukanga ki te whakaiti i te kino o te pāmahana teitei ki nga kai hohe, me te whakarite kia neke atu i te 90% o nga kai kaha ka mau tonu. I te mutunga o nga rawa, kua whiwhi ia i te tiwhikete GAP (Good Agricultural Practice), ka honoa ki te -tuatoru o nga whakamatautau SGS (e 38 nga tohu), ka tae ki te -tukatuka katoa te mana o te kounga hangarau mai i te puna ki te hua kua oti.

Hua Painga

1. Te Maamaa Teitei me te Pumautanga Kaha

Ko te parakore (A620/A280) he nui ake, he rite ranei ki te 4.0, kaore he pokanoa mai i nga momo momo pūmua me nga tae kore utu; he nui ake, he rite ranei ki te 92% te reeti pupuri mahi i te wa e rongoa ana i roto i te pouri i raro iho i te 40 nga nekehanga mo te 6 marama, ka noho pumau te tae ki roto i te awhe pH o 5.0-8.0. Ka whakatauritea ki nga hua rite i roto i te umanga, he nui nga painga i roto i te ma me te pumau, a ka taea e ia te whakatutuki i nga hiahia whakamahi mo te wa roa o nga ahuatanga maha.

2. Nga Paanga Taarua o te Kai Maaori me te Mahi

Ahuatanga Kai: Kei roto 18 waikawa amino (4.2g/100g lysine, 1.8g/100g methionine) me nga huānga tohu penei i te zinc (3.2mg/100g) me te selenium (18ug/100g). E ū ana ki nga paerewa penei i te GB 28050-2011 me te GB 14880, ka taea te whakamahi hei whakakaha kai-kounga teitei.

Ahuatanga Mahi: I te kukū o te 100ug/mL, ko nga reeti hamu mo nga rauropi kore utu DPPH me nga rauropi koreutu hydroxyl ka tae ki te 89.6% me te 78.3%. I te kukū o te 0.1-0.5mg/mL, ka taea e ia te whakanui ake i te tere o te oranga o nga pūtau ate i pakaru e H₂O₂ e 35%-52%. Kei a ia nga mahi antioxidant me nga mahi ahupūngao, a karekau he morearea o nga kai hangai

3. Tautukunga Haumaru me te Mana Kounga

Ko te ihirangi o nga konganuku taumaha (te mata, te mercury, te arsenic) i roto i nga rauemi mata he Iti iho i te rite ranei ki te 0.1mg/kg, me nga tohu moroiti (te tapeke huakita He iti ake i te rite ranei ki te 100CFU/g, Escherichia coli kaore i kitea) he pai ake i nga paerewa ahumahi. Kua whiwhi tohu GRAS mai i te US FDA me te whakaaetanga mai i te EU EFSA (No.: E181). I te wa ano, ka tutuki nga whakaritenga o te kai kaiwhenua me te kai hara, me te tini o nga tangata whai take me nga huanga haumaru pono.

Tono Hua

1. Marae Kai

Ko nga waahanga e tika ana: Ka kapi i nga inu wai huarākau me te huawhenua, nga hua miraka kau, nga taonga tunu (keke, pihikete, taro), kai hauora, me etahi atu, ka taea e ia te mohio ki nga mahi tae me nga mahi whakapakari kai.
Tawhā Whakamahinga: Ko te rahinga taapiri mo nga inu he 0.05%-0.2% (e whakaatu ana i te rangi rite-te tae kahurangi karekau he ua), a ko te moni taapiri mo nga taonga tunu he 0.1%-0.3% (he nui ake te reeti pupuri tae i te 85% i muri i te tunu wera-nui). E taunaki ana kia taapirihia i te waahi iti-te-pamahana o Iti iho i te rite ranei ki te 60 nga nekehanga me te karo i te marama kaha tika kia mau tonu ai.

2. Papa Panuku

Ko nga waahanga e tika ana: Kei roto ko nga hua tiaki kiri (te kanohi kanohi, serums, hinu) me nga mea whakapaipai tae (lipsticks, wē whero), ka taea te whakakapi i nga poaka hangai me te whai hua tiaki kiri.
Tawhā Whakamahi: Ko te moni taapiri he 0.5% -2.0% mo nga hua tiaki kiri me te 0.8% -2.0% mo nga whakapaipai tae. Ko te pH whakamutunga o te hua me whakahaere i te 5.5-7.5 hei whakarite i te pumau. Ko ana mahi matua ko te antioxidant, te whakamahana me te whakatikatika, a ka whakarato ano i te tangi kikorangi maori, e rite ana ki te ahua o te kai "ahua ataahua".