Hanga Astaxanthin ma te rewena:
Hangarau Hangarau Ahurangi me nga Tirohanga Ahumahi
Ko te Astaxanthin he keto -karotenoid e mohiotia ana mo tona kaha antioxidant me te whanui o te whakamahiahumoana, tāpiringa kai, rongoā, me te whakapaipai. Ka rite ki te tono maakete moastaxanthin taiaoe tipu haere tonu ana, ko te biosynthesis microbial-ina koa te whakamahi rewena-kua puta ko tetahi o nga huarahi whakangao ahumahi tino pai.
Ka whakaratohia e tenei tuhinga heahumahi-whakakitenga tirohangao te hanga rewena-astaxanthin, e arotahi ananga ara koiora, nga rautaki miihini riaka, me te arotautanga FERMENTATION, i runga i te ahunga whakamua putaiao hou.
1. He aha te take o te Astaxanthin ki te maakete o te ao
Ka whakanuia te Astaxanthin mo tana mahi antioxidant kaha, te kaha anti-te mumura, me tana mahi ki te tautoko mate mate, te hauora kanohi, me te tiaki kiri. Ka whakatauritea ki te astaxanthin kua whakahiato matū,astaxanthin hanga noahe maha nga painga:
He nui ake te ngohe koiora na nga whirihoranga stereochemical kua tautuhia
Te kore o nga toenga whakahiato matū
He pai ake te koiora, he maha nga wa kei roto i nga momo esterified
Ko te mutunga mai, kua riro te astaxanthin maori heihe pai ake mo te kai, te taapiri, me nga tono whakapaipai, ina koa i roto i nga maakete utu nui me nga ture -tairongo.
2. He aha te rewena he papa hanga pai
I roto i nga momo puna maori, ka tu te rewena hei wheketere microbial pakari me te tauine mo te hanga astaxanthin na te:
Te tipu tere me nga huringa FERMENTATION poto
Te whakamahinga o te taputapu whanui
He pai-taputapu hangarau ira
Nga tukanga FERMENTATION kua whakamatauhia e te ahumahi
Ko nga momo rewena noa i akohia me te tono mo te biosynthesis astaxanthin ko:
Xanthophyllomyces dendrorhous(Phaffia rhodozyma)
Saccharomyces cerevisiae
Yarrowia lipolytica
Kluyveromyces marxianus
Ko enei rauropi hei mahinga kaihanga taiaorite raneinga kaihautu i hangaiamo nga huarahi astaxanthin heterologous.
3. Tirohanga mo te Astaxanthin Biosynthesis i te rewena
Ko te koiora Astaxanthin i roto i te rewena te tikanga ka puta ki rotoe rua nga wahanga:
3.1 Te hanga o -Carotene
Ka timata te mahi ma te waro o te waro o te pokapū, i reira ka huri nga huka penei i te hukahuka ki nga precursors isoprenoid ma teara mevalonate (MVA)., he mea taketake ki te rewena. Ko nga takawaenga matua penei i te IPP me te DMAPP ka whakatakahia ka huri ki:
Geranylgeranyl pyrophosphate (GGPP)
Pitoene
Raikopene
-Karotene
Ma tenei wahanga e whakatau tete kaha rere waroki te hanga astaxanthin.
3.2 Te hurihanga o -Carotene ki Astaxanthin
-Ka huri te karotene ki te astaxanthin na roto i nga tauhohenga raupapa e rua:
Te hauwai
Te whakawhanaunga
I rotoX. dendrorhous, ko tenei huringa ka whakakorikorihia e te punaha astaxanthin synthase cytochrome P450.
I roto i nga riaka rewena i hangaia, ka whakawaehere ira -carotene hydroxylase me te ketolase (te nuingacrtZacrtW/BKT) ka kawea mai i nga puna huakita, i nga puna puohu ranei.
I roto i tenei tukanga, ka taea hoki te hanga i nga karotenoid takawaenga penei i te canthaxanthin, echinenone ranei.
4. Rautaki hei Whakanuia te Hua Astaxanthin
4.1 Whakapai ake i te Riaka
Ko nga riu rewena maaori ka whakaputa astaxanthin i nga taumata iti. Hei whakapai ake i te hua, he maha nga rautaki e whakamahia whanuitia ana:
Whakatupuranga mutagenesis(hei tauira, UV, irairaga kamma, ARTP)
Te whanaketanga taiwhanga urutau
Hangarau metabolic, tae atu ki:
Te whakahua nui o te reiti matua-whakaiti i nga enzymes
Te whakahekenga o nga huarahi whakataetae (hei tauira, te koiora sterol)
He tika te whakatika ira ira ma te whakamahi i nga punaha CRISPR/Cas
Na enei huarahi, kua tutuki nga riu rewena i hangaiarau mg/Lhanga astaxanthin i raro i nga tikanga papai.
5. Arotautanga Tukanga Fermentation
I tua atu i te miihini riaka, ka whai waahi nui nga tawhā FERmentation i roto i te mahinga tauine ahumahi.
Ko nga mea matua e whakaawe ana ko:
Nga puna waro: hukahuka, lignoscellulosic hydrolysates, hinu tipu ranei
Nga puna hauota: Ko te tango rewena me te peptone he mea pai ake
ōwehenga C/N: Ko nga owehenga teitei e pai ana ki te whakaemi karotenoid
Te whakahaere pH: Ko nga tikanga paku waikawa (tata ki te pH 4.5–5.0) he tino pai
hāora memeha (DO): ko te toha o te hāora e tautoko ana i te tipu o te pūtau me te mahi enzymatic
Ko te whakauru tika o enei tawhā ka taea te whakanui ake i te hua astaxanthin whakamutunga me te pumau o te tukanga.
6. Tirohanga Ahumahi
Ko te hanga rewena-astaxanthin he tohutauineine, tauwhiro, me te whakahaerehe rereke ki te tangohanga tuku iho mai i te pukohu me te whakahiato matū. Ma te whakapai tonu i roto i te hangarau miihini me te hangarau FERMENTATION, ko te microbial astaxanthin e tika ana kia whai waahi nui ki:
Nga whakatakotoranga kai me te kai
Nga otinga whakangao aquafeed
Ko nga mea whakapaipai me nga hua tiaki kiri
Mo nga kaiwhakarato me nga kaihoko e rapu anate kounga pūmau, te hanganga ture, me te -painga utu mo te wa roa, he rewena-astaxanthin maori ka tuku i te kaha arumoni.
Nga Whakaaro Whakamutunga
Ko te ahu whakamua i roto i te hangarau koiora rewena he tere te huri i te astaxanthin mai i te kohinga uara teitei-te whakaurunga taiao e taea ana e te ahumahi. Ko nga mahi hou i roto i te whakawhanaketanga riaka me te arotautanga o nga mahi ka whakaiti ake i nga utu whakangao me te whakawhānui ake i tana whenua tono ao.
