Pūkohukohu: Te Painga Panuku i roto i te Kai Tonu?
Ko te pukohu tetahi o nga "tipu" tawhito rawa atu i runga i te whenua, kei roto te tini me te kanorau o nga momo momo rerekee te ahua me te hanganga i runga i o raatau taiao noho. Kua roa te tangata e whakamahi ana i te pukohu, a, na te hohonutanga o te rangahau putaiao, kua mohiotia te pukohu hei taonga nui te uara ohaoha. Ka tere te tipu, ka nui te hua, kaore i te pai mo te tango i nga rawa o te ahumahi engari ka taea te kai. Ko te mea nui, kei roto i te pukohu nga momo momo hauora -whakatairanga pūhui koiora, ka kiia hehe kai hauora o te rautau 21.
Ko te pukohu ano he puna pai o nga kai mahi na te mea he huaora, pūmua, warowaihā, lipids, kohuke, antioxidants, me te muka kai[1]. Ko te whakauru i te koiora puohu ki roto i nga kai ka taea te whakanui i te kounga kai. Kua whakaatuhia e te rangahau ko te taapiri i te koiora pukohu me te pukohu -puuhui i ahu mai ki te kai ka whai hua ki te hauora tangata me te kararehe-ehara i te mea ma te whakaiti noa i te tupono o etahi mate pukupuku[2], engari ma te patu i te koroheketanga, te aukati i nga mate, te tautoko i te whakahaere taumaha, me te whakaiti i te mumura[3].
Heoi ano, i roto i nga mano tini o nga puninga microalgal, he iti noa te nama ka taea te mahi arumoni hei kai, hei kai kai ranei. I tenei wa kua whakawhiwhia e te US Food and Drug Administration (FDA) te mana GRAS (Generally Recognized as Safe) ki te katoa-koiora koiora o nga momo e ono hei kai ma te tangata:Arthrospira(Spirulina),Euglena gracilis, Nannochloropsis oculata, Chlorella vulgaris, Dunaliellaspp., aEuglenaspp.[5].
I whakaaetia e te FDA-te katoa o te koiora microalgal mo te kai tangata, me nga purongo titonga mo ia momo.
Puna: Tohutoro [5]
I roto i enei momo,Chlamydomonas reinhardtiihe pukohu kakariki eukaryotic unicellular e horahia ana puta noa i te ao me te tipu tere. Koia hoki tetahi o nga momo puohu kua tino rangahaua i roto i te taiao. I tenei wa, e whakamahia nuitia ana hei tauira rauropi i roto i te rangahau mo te whakaahua, te ira, me te ahuwhenua[4]. Ko tetahi rangahau i whakahaerehia e nga kairangahau i te Whare Wananga o California, San Diego, e kii anaChlamydomonas reinhardtiiKa awhina pea ki te whakapai ake i te hauora gastrointestinal[5].
Tutaka mo nga Kai Mahi:Chlamydomonas reinhardtiiKa awhina pea ki te whakapai ake i te Hauora Gastrointestinal
Ko tenei rangahau, i whakaputaina i roto i teJournal of Functional Foods, i tirotirohia nga paanga o te kaiC. reinhardtiime te whakaatu i tona kaha ki te whakapai ake i nga mate gastrointestinal e pa ana ki te Irritable Bowel Syndrome (IBS), penei i te diarrhea me te pupuhi [5].
I whakahaere tuatahi nga kairangahau i tetahi whakamatautau kararehe ma te whakamahi i nga kiore C57BL/6J e ono, i wehea matapōkeretia kia rua nga roopu (n=3). Hei whakakorikori i te colitis nui, 4% (w/v) dextran sulfate sodium (DSS) i taapiri atu ki te wai inu a nga kiore mo nga ra e 5 hei whakararu i te arai mucosal intestinal. Ka tukuna ma te waha nga kiore kia 200 μL o te phosphate -buffered saline (PBS) hei mana, hei whakamaroke ranei-C. reinhardtii(65 g/L) mā te whakakao mō ngā rā e 7. I aroturukihia te taumaha o te tinana i ia ra mo nga ra 14 karapīpiti ki te whakatau mehemeaC. reinhardtiika taea te whakaiti i te DSS-whakaheke taumaha.
Ko nga hua i whakaatu ko te kohi oC. reinhardtiii tino whakahekehia te tere o te mate taimaha i roto i nga kiore me te DSS-acute acute colitis.
Ka huri te taumaha o te tinana ki nga kiore whai muri i te DSS-colitis whakapeka
Puna: Tohutoro [5]
I runga i enei kitenga, ka anga nga kairangahau ki te tirotiro mena ka kitea nga paanga rite ki nga kaitoha tangata e kai ana i te pukohu. Ko te katoa o nga kaiuru 133 i whakaurua, ka wehewehea ki nga roopu e wha i runga i te auau o o ratou tohu gastrointestinal (GIS). I tautuhia nga roopu e whai ake nei:
(1) LowGIS_1g - iti-auau GIS kaiuru kai 1 g ia ra;
(2) LowGIS_3g - iti-auau GIS kaiuru kai 3 g ia ra;
(3) HighGIS_1g - teitei-auau GIS kaiuru e kai ana i te 1 g ia ra;
(4) HighGIS_3g - teitei-auau GIS kaiuru kai 3 g ia ra.
I tirotirohia nga kaiuru mo te marama kotahi ki te aromatawai i nga hua o te hauora gastrointestinal. I kitea e nga hua ko nga tangata e mau tonu ana nga tohu o te gastrointestinal i te hekenga nui o te mamae me te mate korere i muri i te kai i te hua puohu, me te pai ake o te mahi o te whekau.
Te titonga taakaha o te phyla moroiti i roto i nga tauira tai
Puna: Tohutoro [5]
Kua whakaatuhia e nga rangahau teraRheinichlorellaka whakarato i etahi atu painga mo te hauora kararehe me te tangata, me te taapiri i etahi atu taunakitanga ki te maakete kai puohu. E ai ki nga Innova Market Insights, kei te tipu haere tonu te maakete kai parai, a he whanui te tumanako mo nga taapiringa puohu. Ko te tumanako ka piki ake te maha o nga rangahau haumanu hou ka whakapumau i nga paanga pai o etahi pukohu ki te hauora o te tangata a meake nei.
Tohutoro:
[1] AP Batista, L. Gouveia, NM Bandarra, JM, Franco, A."Raymundo. Whakatauritengao nga whakaaturanga koiora microalgal hei whakauru mahi hou mo nga hua kai".Rauhau Algal, 2(2013).
